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Cambus / カンバス
スコッチ・グレーンウイスキー。 カンバスは、カンバス蒸留所製造の、シングル・グレーンウイスキーです。若いうちは、どちらかというとフラットな味わいと穀物のニュアンスが強く、やはりブレンドしてこそ、という印象がありますが、長い時を経て艶やかな琥珀色を帯びたグレーンは、珠玉の液体へ変貌を遂げます。深みがあり、品のある甘み、そしてフルーツカスタードを思わせる果実香。複雑なフレーバーが渾然一体となり、どこまでも長いフィニッシュへ続いていきます。 カンバス蒸留所は、1806年にローランド地方アロアに創業しました。1936年にグレーンウィスキー蒸溜所に改装された。1877年にDCL社傘下となり、一時はUD社のブレンデッド・ウィスキー製造時に最も尊重すべきグレーンと評された時期もありましたが、1993年に閉鎖されました。現在ディアジオの樽詰め工場と貯蔵庫に使われています。
生産国:スコットランド